Tin gần xaTrung bình một người dân nước này sử dụng 81 gói mì ăn liền trong năm ngoái, hơn nước đứng sau hai gói.
The Korean Times ngày 25/10 dẫn số liệu từ Hiệp hội Mì ăn liền thế giới, cho thấy năm 2024, Việt Nam đứng đầu danh sách quốc gia có mức tiêu thụ mì ăn liền bình quân đầu người cao nhất. Trung bình, một người Việt ăn 81 gói mì. Hàn Quốc đứng thứ hai với 79 gói. Kế đến là Thái Lan với 57, Nepal 54, Indonesia 52. Nếu tính tổng lượng mì ăn liền được tiêu thụ, Trung Quốc đứng đầu, kế đến là Indonesia, Ấn Độ. Việt Nam đứng thứ tư do dân số ít hơn. Tổng số gói mì ăn liền Việt Nam tiêu thụ khoảng 8,14 tỷ.
Có mặt trên thị trường Việt Nam từ trước năm 1975, mì Colusa-Miliket (mì Miliket) được rất nhiều người tiêu dùng ưa thích và gần như độc chiếm thị trường vào những năm 1970-1980. Những gói mì của thương hiệu này có vỏ bằng giấy kraft màu vàng đậm, in hình ảnh hai con tôm màu đỏ. Từ đó, mì ăn liền còn được nhiều người gọi là mì tôm và duy trì đến nay, dù thị trường có hàng trăm thương hiệu với đủ mẫu mã.
Gói mì ăn liền đầu tiên mang tên "Chicken Ramen" ra đời ngày 15/8/1958, là phát minh của ông Momofuku Ando, người Nhật, nhà sáng lập tập đoàn Nissin. Britannica cho biết trong cuốn tự truyện "Câu chuyện về sự ra đời của mì ăn liền" (2002), ông kể lại cảnh mình đi bộ trên đường phố Osaka sau khi Thế chiến thứ II kết thúc. Nhìn thấy hàng dài người run rẩy trong giá lạnh chờ đợi một bát mì, trong bối cảnh Nhật Bản bị tàn phá và thiếu thốn lương thực trầm trọng, ông tự nhủ phải tạo ra một món mì rẻ, dễ chế biến, bảo quản được ở nhiệt độ thường. Sau nhiều lần thử và thất bại, cuối cùng ông đã phát minh ra Chicken Ramen. Đây được coi là bước đột phá của ngành ẩm thực thế giới.
Năm 1971, ở tuổi 61, ông Momofuku Ando còn phát minh ra mì ly đầu tiên trên thế giới với tên gọi Cup Noodles, giúp cho việc ăn mì trở nên phổ biến và tiện lợi hơn. Không dừng lại ở đó, khi đã 94 tuổi, ông còn cho ra mắt mì không gian Space Ram dành riêng cho phi hành gia, theo Nissin Foods. Thông qua câu chuyện về sự ra đời của mì ăn liền, Nissin muốn truyền tải thông điệp: không bao giờ là quá muộn để bắt đầu và thành tựu vĩ đại nào đều có thể được tìm thấy từ những điều gần gũi xung quanh. Hiện, Nissin do ông Momofuku Ando sáng lập là doanh nghiệp toàn cầu với nhiều sản phẩm. Ngoài mì, doanh nghiệp này còn sản xuất sữa chua, nước ép, salad...